Entrada deliciosa

Ingredientes para 4 pessoas:

2 bolas de Mozarella fresca

1 frasco ou lata de azeitonas

6 colheres de sopa de azeite

2 colher de sobremesa de oregãos

3 dentes de alhopimenta q.b.

150gr de chourição, paio ou presunto (ou uma mistura)

1 baguette

Preparação:

Numa tacinha misture o azeite, os oregãos, os dentes de alho picados e tempere com a pimenta a gosto. Mexa bem e reserve.Corte o queijo mozarella em rodelas e escorra as azeitonas.Num prato ou numa tábua de madeira (daquelas de cortar o pão) coloque as fatias de queijo mozarella, e por cima metade do molho de azeite. Disponha tambem as fatias de chourição e paio.Coloque as azeitonas escorridas numa taça e junte-lhe o restante molho de azeite misturando bem com a ajuda de uma colher.Corte a baguette em fatias e sirva, juntamente com o queijo, as carnes fumadas e as azeitonas.